Artemisia dracunculus
Семейство:
Compositae
Българско име:
Естрагон, Тарос
Сорт:
French tarragon (Френски естрагон)
Наличност:
налично
Цена:
8.50 лв. 
Описание:
Многогодишно тревисто растение с презимуващо коренище. От корена излизат многобройни разклонени стъбла. Листата са дълги, ланцетни, светло зелени. Съцветието е дребно, тип кошничка. Произхожда от Средна Азия. В България е интродуцирано и често отглеждано в градините като подправка. Цялото растение е с остър, но приятен аромат. Напълно зимоустойчиво.
Размер:
Високо до 100 см растение, достига до 50-60 см в ширина.
Декоративност:
Без декоративна стойност.
Цъфтеж:
През м.юни-август, с жълтеникави цветчета без декоративна стойност.
Отглеждане:
На слънчево топло място с добре дренирана почва и оскъдно поливане.
Използване:
Берат се връхните стъблени части заедно с листата и цветовете. Естрагонът се използва като подправка - за ароматизиране на салати, сосове, ястия. С него се приготвя специален ароматизиран оцет. Също така се добива етерично масло, което се използва в кулинарията и медицината.